目前的運動營養產品，大部分仍然局限于運動本身，對運動相關的心肺、肌肉等器官的保護方面關注的較少。不過，近年來，這方面已經有相關的研究和新品開發。其中，姜黃素以其全面的功能性，成為最為熱門的運動保護營養配料之一。運動使人體對氧的需求急速上升，伴隨著呼吸強度和速度的增強，因而對呼吸系統的要求增大。這也是為何開始運動和健身的人群首先被強調的就是增強心肺功能。但是，“肺為嬌臟”，承壓能力很差，很容易導致氧化應激，誘發炎癥等多種肺部健康。姜黃素以其強力的抗氧化能力吸引了科研人員的關注。在2014年3月的《國際呼吸》雜志上發表的“姜黃素在呼吸系統疾病中的研究進展”一文中，龐琪等對姜黃素的呼吸健康功能進行了總結，包括：
A、姜黃素可通過調節氧化-抗氧化失衡，抑制成纖維細胞的增值轉型，減輕肺部纖維化程度；
B、姜黃素可通過提高超氧化物歧化酶、過氧化氫酶的含量，抑制苯并芘對小鼠的致癌作用;姜黃素還可通過抑制癌細胞增殖，誘導肺癌細胞凋亡等方式，抑制癌細胞增殖；
C、姜黃素可通過抑制NO水平，減輕氧化應激，抑制呼吸道炎癥，發揮平喘作用；
D、 姜黃素的抗炎抗氧化性可減輕胰蛋白酶和煙霧所致的肺氣腫和呼吸道炎癥。
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